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老少咸宜，適合胃口不佳時食用，開胃、補充營養~多了蕃茄微酸的清爽，讓您氣色紅「番」天！🍅🍅🍅
🔴準備
1. 無毒溫室牛番茄去蒂切塊、豆腐切塊、薑切細絲、蔥白切段、蔥綠切絲。
2. 鱸魚輪切洗淨，紙巾壓乾水分備用。
📣作法
1. 準備一鍋水，水滾後，放入番茄塊、豆腐塊，加入蔥白段、鱸魚塊，淋入酒煮熟。
2. 撈去浮沫，加入鹽調味後放入薑絲、蔥綠即可。
* 味道鮮美且肉質富含蛋白質，魚肉煮熟即可，過熟肉質會老澀；也可加些高湯更甘甜
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