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材料：
山藥200克、起士片4片、火腿片4片、 小黃瓜1條 、紅蘿蔔1/3條 、牙籤8支
調味：
沙拉醬少許
事先準備：
1. 山藥、紅蘿蔔洗淨去皮、小黃瓜洗淨，都切粗絲與火腿同樣長度。
做法：
1. 先放火腿片，再放起士片，將山藥、小黃瓜、紅蘿蔔鋪上，淋少許沙拉醬。
2. 捲緊成春捲狀，兩頭插入牙籤固定，再斜切成2份即可。
貼心小提醒：
順水削皮，可以減少沾上黏液的機會、防發癢。泡冰水防山藥氧化變黑。
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