材料:
厚片吐司1.5片、雞蛋2顆、葡萄乾少許
調味:
鮮奶250ml、鮮奶油少許、紅糖30克
事先準備:
1.吐司切小塊(可切9等分)。烤箱190度預熱10分鐘,備用。
做法:
1. 鮮奶加紅糖稍微加熱使糖溶解,放涼後加入鮮奶油、打入雞蛋拌勻。
2. 將土司塊置入烤模或深碟中,淋上1步驟的蛋奶液、鋪上葡萄乾,放入烤箱內。
3. 烤盤加水,採用隔水方式以190度烤約30分鐘即可。
2. 將土司塊置入烤模或深碟中,淋上1步驟的蛋奶液、鋪上葡萄乾,放入烤箱內。
3. 烤盤加水,採用隔水方式以190度烤約30分鐘即可。
貼心小提醒:
也可使用平底鍋隔水加熱蓋上鍋蓋,水滾後轉小火蒸約25分鐘,再放入烤箱,將吐司烤的著色即可。
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