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簡易家常~肉末燒油豆腐，經濟方便的美味！豆腐吸取了肉汁香~拌點醬汁，超下飯！
食材
油豆腐300克，絞肉100克，蔥1支，辣椒1支，蒜頭3顆，水150㏄，太白粉水
調味
雞粉1/2小匙、砂糖1小匙、醬油1小匙
準備
1. 辣椒切末，蒜頭去皮拍碎，蔥1/2切段、1/2切細；太白粉調水。
2. 煮一鍋水沸騰後，油豆腐川燙一下，撈起瀝乾。
作法
1. 起油鍋，爆香蒜末後加入絞肉拌炒出香氣。
2. 下油豆腐、蔥段、辣椒末略翻炒，加水、調味料拌勻
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