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簡易食譜~美味上桌~切片後也可配上其他滷味，做成拼盤，讓料理更有趣！
食材：腱子肉200克、蔥1支、辣椒適量、老薑2片
調味：米酒1/2杯、醬油一大匙，白糖一小匙，白芝麻少許
🔴準備
1. 蔥、辣椒洗淨切細，老薑切片。
2. 醬料：醬油、白糖調勻。
📣作法
1. 煮一鍋水，沸騰後加入豬腱肉、米酒、薑片(水量蓋過食材)，煮熟撈起。
2. 將燙熟的豬肉腱放進烤箱，略烤後取出切成條狀，放入碗中。
3. 灑上蔥花，淋醬料拌勻後再灑上白芝麻粒即可。
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