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全魚料理也讓你心驚驚嗎？
這次我們請來專業廚師，精確解說【煎魚奧義】

1. 減少水份

2. 油溫充足

3. 均勻受熱

原來只要掌握3個原則，就可以輕鬆享用一條好魚！
發現台灣小型魚的肉質，絕．對．完．勝進口魚片。
 

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【‪#厚生給問嗎？】
任何關於食材 x 料理 x 產地的小小疑惑，都歡迎在底下留言

由厚生市集 #賣菜的科學 團隊/農友/總店長媽媽，全力解答

世上沒有蠢問題，人人都有權利了解食物這件事，‪#小家事就是大知識！
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吃在地用當令，點我逛逛厚生市集海鮮水產

厚生市集，安全食材的最佳選擇：www.farm-direct.com.tw

 

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