厚生市集

蒜頭生的吃，熟的吃，悶了煮湯，烤了吃，風味千變萬化，讓人著迷。
但是！但是！但是！你有沒有算過，撥那一粒一粒蒜瓣，到底花了你多少時間呢？
以厚小編使用的頻率以開始做菜的時間來計算，人生至今約莫已經花了3年在去除蒜頭皮。
(一顆蒜瓣平均花費4秒，一週大概20顆…威～不要偷偷推算小編年紀)
到底有沒有方法，讓我們省下時間來喝杯咖啡、出外走走、對自己nice一點呢？
今天，厚小編就要實測4種據說能快速撥蒜皮的方式，看我們能為你省下多少時間。
　　　　　
【實測一：ROCK＆ROLL】
其中一個最不用技術的方式，把蒜瓣裝進任何可密閉容器中，用你從前在飲料店作手搖杯的力道晃個30秒，如沒有去除完全，可以挑出已剝皮蒜瓣，剩下的再多搖一下，確定皮都脫落就可以倒出使用。

優點＞方便快速，適合大量使用蒜頭的料理
缺點＞蒜頭易撞傷，不適合再保存，須盡速用完

【實測二：使用牛頓第二定律】
好消息是，你不需要真的算出一個公式，只需要一把寬面切菜刀。
拿出一兩個蒜瓣，放在菜刀的側面，靠體重用力往下加壓，記得用體重手腕才不會受傷，手掌不要碰到刀刃喔！聽到蒜頭心碎的聲音就代表現在能輕易撥掉蒜皮了。

優點＞快速處理少量蒜頭
缺點＞蒜頭破裂不美觀。

　　　　
(因為圖片眾多，另外兩種實測敬待下回分曉)
P.S 如果你要做好吃的蒜蓉醬或是油封蒜頭，可以嘗試第一種方式
另外，家庭版價格給蒜蒜狂熱的你＞ https://bit.ly/3brkzPt　

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