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簡單美味快速上桌~
熱呼呼的香辣湯汁濃郁，臭豆腐細嫩口感，讓人百吃不厭
來上一盤，回味無窮！
作法：
1. 熱油鍋，下絞肉炒至變色，加入蝦丁、香菇、調味料拌炒出香味，再倒香菇水煮至沸騰後，倒入小湯鍋中。
2. 豆腐以筷子橫豎夾「十」字分切，每片分成4小塊後，全放入小湯鍋中。
3. 湯汁蓋過臭豆腐煮滾，轉中小火煮10分鐘後，灑上香菜即可。
**不用菜刀，以筷子分切臭豆腐，不規則的缺口更能吸收湯汁的精華美味；剩餘肉醬汁~用來拌麵、拌飯一樣可口喔!
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