厚生市集從一開始營運,就認識了一位非常特別的農友。雖然他也種菜,但種菜本身對他來說完全不是重點。

他在田裡實行一種接近靈修等級的農法,那就是:不殺生。

◎行腳組 謝昀珊

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不但不灑農藥、化肥、除草劑,甚至別說一般有機防治方式,就算抓到蟲,也只是輕輕把牠移到田梗邊,讓牠晚一點再自己爬回來吃。每天,他就是這樣身體力行地修行著,因此我們都叫他:「陳師兄」。

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這片用來「佈施」的田,散發著一股讓其他農夫為之暈眩的氣場,因為他們絕對無法想像竟然有一片田是用來讓蟲吃開心的。大概只有陳師兄這樣隨緣的人,能夠視產能為無物。

 

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菜還來不及長好就被吃得差不多,他也不以為意。在他而言,蟲和人一樣是平等的生命,我們要吃,牠們也要吃:「不給牠吃,眾生難道不會反撲嗎?」

師兄發現,即便是慣行農法的蔬菜,也是一年比一年難種,一是氣候愈來愈惡劣,二是昆蟲只會漸漸對農藥免疫。

 

不過,和葉菜完全相反地,一些根莖瓜果長得倒是出乎意料地好。我們猜想,除了因為蟲子不愛吃(或是忙著吃其他葉菜就飽了),也是因為陳師兄利用天然的稻殼、牧草,提升土壤有機質以及調節水份的能力,每次採收後也讓土地獲得充足的休息。

 

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「我也不曉得為什麼,我的薑在你們那會銷得那麼好。」

他說,這叫做「竹子薑」,原是做中藥的材料。身型細長不同於一般粗大的薑,特色是香氣強烈;本來不該這麼辣的嫩薑,還勝過別人的中薑,因此大受歡迎。

 

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大約每週一次,陳師兄會載著幾把蔥、薑、山藥和地瓜等等來到厚生市集。順應著季節以及蟲子們的喜好,品項都會略有不同。菩蕯般的陳師兄,送菜來的時間也是菩蕯般地飄忽不定,因為連他自己也不知道明天醒來菜還在不在(笑)。

 

就這一點來看,他跟我們倒是挺投緣的。

他有厚生市集需要的安全、新鮮、在地;而我們有「連一把菜也能賣」的小巧銷售模式,完全不介意他有多少菜量、哪些品項、會不會缺貨。

 

就這樣,從四年前開始,陳師兄成為我們龜山集貨站的在地農友之一。

只要他有菜,還沒被蟲咬得稀巴爛,我們就賣。

【厚生小農檔案】陳師兄

所在地點:新北林口

種植方式:無農藥、無除草劑、無化肥

種植作物:竹子薑、青蔥、青蒜、絲瓜、蘿蔔、地瓜、茭白筍、葉菜、稻米、山藥、南瓜、秋葵等,依季節不定

 

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