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清爽脆口的小黃瓜，搭配蒸熟軟嫩肉片，風味特佳~別一番滋味！
材料
- 火鍋豬肉片（梅花或五花）100克
- 小黃瓜1條
- 薑少許
- 辣椒1條
調味
- 醬油膏4大匙
- 冷開水2大匙
- 香油少許
- 蒜頭少許
事先準備
1. 小黃瓜洗淨切薄片，辣椒去籽切小片。
2. 蒜頭去皮切碎，薑切絲。
做法
1. 將肉片至於盤中，鋪上薑絲大火蒸熟。
2. 將調味料加蒜碎拌勻，取出豬肉片加入小黃瓜拌勻成盤，淋上蒜醬汁灑上辣椒片即可。
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