材料:


新鮮黑木耳500g、龍眼乾50g、紅棗30g、黃耆10g、枸杞15g、生薑2-3片、水5000cc


調味:


黑糖300g


事先準備:


1.  將所有乾燥材料用清水沖一下,裝入茶葉袋中裝好。

2.  新鮮黑木耳清洗乾淨,尾部帶木屑的硬塊切除。

3.  處理乾淨的黑木耳切成細絲 。


做法:


1.  清水煮沸,將木耳絲及材料包放入小火熬煮60分鐘關火,材料包撈起不要,稍微放涼。

2.  將煮軟的木耳連湯汁使用果汁機打成細泥狀,再倒回鍋中加入黑糖混合拌勻,小火熬煮15分鐘即可。

3.  待完全放涼後裝瓶冰鎮飲用。


貼心小提醒:


此水量做出來比較濃稠的口感,喜歡稀些,自行斟酌水量添加;甜度依照個人喜歡斟酌。
多做嘗試,找出適合自己的口感。

吃在地用當令,點我逛逛厚生市集當季蔬菜食材

厚生市集,安全食材的最佳選擇:www.farm-direct.com.tw

 

創作者介紹

厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()