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材料：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

絲瓜  洋蔥  蛋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

調味：

 

 

 

 

 

鹽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

事先準備：

 

 

 

 

 

1. 絲瓜洗淨去皮切塊，汆燙備用。
2. 洋蔥切絲。
3. 蛋打散成蛋液，加鹽調味。

 

 


 

 

 

做法：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 鍋內熱油，放入洋蔥絲、少量的水，炒至洋蔥變軟，再下蛋液一起翻炒。
2. 再放入汆燙好的絲瓜繼續翻炒，最後加入適量的鹽調味即成。

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