材料

白花椰、  綠花椰、  洋菇

 

 

 


 

 

 

調味

 

 

鹽、  黑胡椒、  天然味素

 

 

 

 

 

事先準備:

1. 白花椰、綠花椰洗淨摘小朵。
2. 洋菇洗淨切片。

 

 



 


做法:

 

 

 

 

1. 煮一鍋水,將綠花椰、白花椰川燙熟,撈起瀝乾。
2. 鍋中放少許橄欖油,放入洋菇,加入適量的黑胡椒、鹽、天然味素炒香。
3. 再將白花椰、綠花椰倒入一起拌炒即成。


 貼心小提醒

 

 

 

 

花椰菜從菜梗上取下後,需將梗上的硬皮去除,再將花椰菜放到已滾開的水中燙熟,滾水中加入少許鹽、油,可讓菜色油亮好看。

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