close

 

 

材料：

 

 

 

鳳梨, 苦瓜, 雞肉

 

 

 

 

 

調味：

 

 

 

 

 

黃豆瓣, 冰糖, 鹽

 

 

 

 

 

 

 

 

事先準備：

 

 

 

 

 

1. 鳳梨洗淨切塊-苦瓜洗淨切塊- 雞肉洗淨切塊，雞肉塊用滾水川燙一下去血水

 

 

 

 

 



做法：

 

 

1. 把所有食材配料全放入鍋中煮- 煮熟後再適當鹽調味。事先川燙雞肉去血水，可讓湯頭較清而不混濁。放一點冰糖可略中和鳳梨的酸味。

 

吃在地用當令，點我逛逛厚生市集安心肉品

厚生市集，安全食材的最佳選擇：www.farm-direct.com.tw

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    厚生市集 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄