薑香肉片炒木耳  

 

家常小炒陣陣飄香~

肉質鮮甜Q嫩,木耳爽脆滑口,簡單食材也能炒出豐富的美味!

作法

1. 肉片以少許白胡椒、醬油、米酒醃5分鐘。

2. 起油鍋,下肉片快炒約8分熟,盛起備用。

3. 同油鍋,下薑絲、蔥白炒香後,加入木耳、辣椒續炒。

4. 加入肉片、蔥綠翻炒至熟,調味,用米酒沿著鍋邊淋一圈,炒勻即可。

 

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