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爆蔥清甜好滋味~加入大量青蔥快炒，讓雞絲多了濃濃的蔥香味,快炒美味~您也可以這樣做喔！
🔴準備
1. 青蔥斜切絲、雞胸肉切細條狀、生薑切絲。
2. 辣椒去籽、紅蘿蔔去皮切絲；蛋1顆打散。
📣作法
1. 雞胸肉絲拌入蛋液中，加入米酒、太白粉拌勻。
2. 起鍋(油要多些)將油燒熱，作法1倒入熱油鍋中拌炒，約10秒即撈起。
3. 同油鍋，再添少許油爆香青蔥、薑絲、辣椒後，加入作法2及紅蘿蔔絲炒熟，以鹽調味即可。
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