柚香燴豬扒.jpg  

簡單上手 酸甜酸甜好美味
將豬排醃製煎的金黃,搭配柚子醬的酸甜清香~美味又下飯喔!

吃豬排,你也是迪迪計劃的一份子啦!

 

材料

里肌厚片8片

柚子絲1小碗

 

醃料

鹽少許

糖少許

醬油10cc

 

調味

糖適量

檸檬汁適量

 

準備
1. 文旦剝皮,去除白色內囊、粗筋,取出果肉剝成絲。
2. 將里肌厚片拍鬆,倒入醃料醃好,備用。

 

做法
1. 平底鍋慢火將豬扒煎至金黃,盛入盤中備用。
2. 醬料:果肉絲加糖、檸檬汁,取小鍋小火煮約10分鐘,攪拌煮至濃稠,淋於肉片上即可。

 

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