全魚料理也讓你心驚驚嗎?
這次我們請來專業廚師,精確解說【煎魚奧義】

1. 減少水份

2. 油溫充足

3. 均勻受熱

原來只要掌握3個原則,就可以輕鬆享用一條好魚!
發現台灣小型魚的肉質,絕.對.完.勝進口魚片。

 

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由厚生市集 #賣菜的科學 團隊/農友/總店長媽媽,全力解答

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