夏天到了,又是個努力擦防曬防止曬黑的季節!
最近,我們店務小隊新組成的柯南偵探團發現,粉殼蛋顏色變淺了!?
為什麼會這樣呢?
其實是因為夏日高溫,母雞喝比較多水,間接影響到色素分泌的情形,才會造成夏天粉殼蛋略白略淺。
再告訴大家一個小秘密,很多人都說要買蛋殼顏色比較深的雞蛋才比較營養。
其實蛋殼顏色主要跟母雞的品種有關,對雞蛋營養價值,本身沒有太大的影響喔!不管是紅殼蛋、白殼蛋、黃心蛋、紅心蛋,我們相信,只要是飼養環境人道、乾淨,飼料來源透明、安心,健康長大的雞,自然能產出營養美味的好蛋。
【讀延伸閱】 紅仁雞蛋比較營養咁有影?是噱頭還是真有其事?
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