材料 

茭白筍、 豬肉絲、  胡蘿蔔、  蔥段

 

調味 

 

事先準備

1.茭白筍切滾刀塊。
2. 胡蘿蔔去皮切絲。
3. 蔥切段。
 

 

做法
1. 鍋內熱油,加入蔥段爆香,再放入肉絲拌炒。
2. 肉絲炒至肉變色,將胡蘿蔔絲、茭白筍放入。
3. 炒至紅蘿蔔及茭白筍半軟後,加入鹽巴調味即成。

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