材料:

 

 

豬肉絲
彩椒
木耳

 

 

 

 

 

調味:

 

 

醬油

太白粉

 

 

 

 

 

事先準備:

 

 

1. 彩椒、木耳洗淨切絲備用。
2. 豬肉絲加少許醬油、鹽、太白粉拌均,醃製10分鐘。

 

 

 

 

 

做法:

 

 

1. 鍋內熱油,放入醃好的豬肉絲划散快炒至變色,起鍋後備用。 
2. 鍋內再次熱油,放入木耳、彩椒絲翻炒,加入適量鹽、醬油調味,倒入炒好的肉絲一起炒勻即可。

 

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