【厚生廚房】家常好味道!!香炒豆豉豆干  

 

家常的輕鬆料理~蔥燒鱸魚,肉質Q嫩且豐厚,淋上香氣十足醬汁尤其美味,動手做看看囉!

 

食材:豆干200克、辣椒1條、蒜頭3顆、蔥1支、黑豆鼓1大匙

 

調味:醬油2小匙、糖2小匙、酒2小匙

 

🔴準備


1. 豆干切條狀;蔥洗淨切段;辣椒切片;蒜頭去皮切碎。

 

📣作法


1. 起油鍋,加入豆干爆炒,兩至面微黃,起鍋。


2. 同油鍋,加少許油,放入蒜末、豆豉、蔥白、辣椒爆香後,加入豆乾拌炒。


3. 加入醬油、糖、酒及蔥綠拌炒至收汁即可。

 

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