大家都知道酪梨可以入菜,也知道酪梨可以加牛奶打成汁,但酪梨加咖啡這款新喝法,你嘗過嗎?初聞有些怯步,但喝下第一口會發現,毫不違和的口感呀!是誰想到這麼Match的組合?原來呀!是一段莫名其妙,有點揶揄的小插曲衍生的故事呢。

 

  

 

在澳洲,咖啡是他們生活重心,一天可要喝上好幾杯,所以到處可見獨具風格的咖啡館。咖啡館不只是喝咖啡,也提供簡單餐點,其中,酪梨吐司是當地最受歡迎的早餐之一,幾乎每家咖啡館都會供應。一口咖啡,一口酪梨吐司,這稀鬆平常的組合,本是不足為奇。直到有天地產大亨Tim Gurner在電視訪談中為當下物價高漲及現代人的消費習慣有所論述時,他說道:「當年我為了買第一棟房子時,我就戒掉每天買19塊的酪梨醬及一杯要價4塊錢的咖啡。」Tim Gurner認為現代年輕人只知享受,上館子喝咖啡,吃貴鬆鬆的酪梨吐司,這樣的消費行為怎會買得起房?

 

 

此言論一出,墨爾本的咖啡師於是將咖啡盛入挖空的酪梨,上傳到IG來消遣Gurner先生的言論。

 

此舉引起莫大迴響,紛紛以酪梨殼盛裝咖啡飲用,原本只是當作容器的酪梨殼,散播到後來,讓人想嚐試兩者打在一塊兒的滋味,就變成現在超夯的酪梨拿鐵

 

美食的產生往往都是無心插柳,但也因如此,才能激發出無限創意。

  

  

 

 

【酪梨拿鐵】


食材:酪梨1/4顆、黑咖啡1杯、鮮乳1/3杯
作法:用果汁機打勻即可飲用。
小提醒:比例可以自行調整。

 

酪梨如奶油般的滑順,加在咖啡中,綿密入喉,帶著香醇咖啡味。如此棒的飲品,是因為地產大亨的告誡,引發出的一連串效應,想起來還真有趣呀!

 

 

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