材料：
洋菇、梅花肉片、薑、蔥、辣椒
- Jul 02 Tue 2013 17:32
梅花肉片炒洋菇
- Jun 10 Mon 2013 16:39
【厚生廚房】秋葵滑湯
仲夏是秋葵結豆的時候~其特別的黏液能保護腸胃道和潤滑關節，煮湯不用勾芡~也能有濃湯的口感喔！
材料
秋葵150公克、高湯600cc、枸杞適量
- Jun 07 Fri 2013 14:06
自製勾芡分享
- May 21 Tue 2013 10:12
認識重要？還是認證比較重要？
這是本週新品達人廖先生，在一場演講會上對我們提出的問題。
一時，我們愣住了！
以我們長期在工業界服務的背景，這個答案再清楚不過了。當然是認證比較重要！認證代表的是生產單位從上而下對品質的認知。同時也代表著一個清晰而明確的程序被持續不怠的執行。因為這個完整程序的存在，生產單位不會也不能把低品質的產品送出到市面上。
但是在農業上，這件事還是真的嗎？
恐怕不一定。首先，我們沒聽過有那個農場有能力建置獨立專責的品保部門，不定期持續地對生產部門稽核。其次，重點來了…….. 大多數的農場主人自己兼任執行者、檢查者…. 和最終收錢的人。可以想見，這其中的利益衝突對於農場主人是種煎熬。認證單位一年來個一、兩次，但是飯天天都得吃，水電費也是
每個月都要繳！
- May 14 Tue 2013 16:13
【厚生廚房】四季豆炒鹹蛋
沙沙的金沙鹹蛋炒得香香，搭配清甜爽脆四季豆~就是下飯！口感豐富，別有風味！
食材
熟鹹蛋2顆、四季豆200克、大蒜10克、辣椒少許
調味
- May 09 Thu 2013 15:53
【中視 縱橫天下】牛津博士上網賣菜 小農食材當天送
