厚生市集

蔥薑提味，肉鮮味美、簡單的食材，加上花生油的香氣，剩餘的湯汁拌飯無敵開胃！

食材

2節翅6支

青蔥1根

薑3片

花生油3大匙

調味

醬油2大匙

做法

輕鬆料理，一點都不麻煩！用花生油煎吐司，加了鮮蝦的海味，簡單食材也能有大大的滿足！

食材

土司厚片2片

鮮蝦4隻

雞蛋一個

花生油2大匙

酥漿粉1大匙

太白粉少許

歡迎收看同時討好幼兒與大人系列文，今天要來挑戰的是童年記憶中會發亮的嬰兒米餅乾。以前覺得它是全超市最貴的餅乾，花光零用錢卻一下子就吃完了。 

一直到現在都一把年紀了，前幾天經過超市還是忍不住買了一包。

滿心歡喜地打開來吃，「咦，怎麼沒有味道？」雖然還是有淡淡的米香，但記得小時候吃的明明是甜甜的啊？！

懷著這個疑惑，這次決定自己來做！

◎行腳組 謝昀珊 

【需要的材料】

「高麗菜」大家都認識，營養價值豐富，台灣人對它的需求極大，菜價也往往隨高麗菜的產量波動，堪稱「菜王」。

 那麼「高麗菜芽」又是什麼東西？

▲高麗菜嬰仔(inn-á)，聽起來像囡仔(gín-á)，難道是小時候的高麗菜？！

◎行腳組 謝昀珊

其實是來自閩南語的「高麗菜嬰仔」，每一株上頭是好幾片散散的葉子，長得一點都不像高麗菜，而且，長大後也不會變成高麗菜！

因為，它是這樣來的：

高麗菜種植大約3個月後，該採收的時候，

山芹菜特殊的風味，炸成片片金黃，氣味芳香，令人回味無窮！

食材

山芹菜20片

蛋1個

酥炸粉60克

水40克

山芹菜氣味芳香、風味特殊，搭配肉片快炒，鮮嫩清爽~令人回味無窮。簡易料理~您也來試試山芹炒肉片的美味！

食材

山芹菜200克、梅花肉片100克、蒜頭3顆、辣椒少許

調味

鹽、米酒各少許

山芹菜是食用野菜之一，香氣十足、風味特殊！拌炒鮮菇香味口感俱佳~

食材

山芹菜200克、鮮香菇5朵、蒜頭3顆、辣椒1條

調味

完成它，只需要你5分鐘；

但它的味道，卻能讓你懷念一輩子。

不誇張。

◎行腳組 謝昀珊

【需要的食材】

麵條（粗細皆宜）1把

花生油 1匙

醬油 1匙

會有這道充滿陽光與春夏氣息的料理，純粹是因為…… 

今天收集到的NG蔬菜竟然是這麼多彩多姿的組合，太適合來個燉菜了！

別懷疑，通常用來做沙拉的紫高麗菜，也是可以燉的。

 ◎行腳組 謝昀珊

【遇到的食材】

洋蔥

胡蘿蔔

彩虹胡蘿蔔（黃）

有了厚生市集，買菜這件事變得方便又安心，

但是小農的產品都限量好殘酷QQ…

究竟如何才能成功搶到菜呢？

沒問題！

厚生菜市場情報