厚生市集

芒果也能變甜點~夏天冰涼涼吃最對味~

加些牛奶令芒果西米露更香醇!🍧

輕鬆料理簡單做~營養滿分、美味十足，隨意變化滋味都很棒！

🔴準備

1. 豆腐切適口大小；蒜頭去皮拍碎，蔥切細。

2. 木耳、杏鮑菇切細條狀。

這個笑容靦腆的男孩，人生中最大的轉變，都和葡萄脫不了關係，姑且就稱他為「葡萄男」吧。

 ◎行腳組 謝昀珊

▲種葡萄帶給他生命中最大的轉機，像《電車男》一樣奇跡般獲得女神的青睞。

陳正恩過去也曾在新竹科技業工作，但從小在鄉下長大的他始終感到自己就是屬於農村，終於，在四年前，他回到熟悉的老家，當起了葡萄農。

第一年採收時，他邀請單戀已久的女孩一起來採葡萄，葡萄樹們非常配合地結實纍纍。想不到男孩腳踏實地種葡萄的一面，讓女孩留了下來。

《電車男》的情節正式在彰化大村上演，而這對葡萄戀侶，現在已是兩個孩子的父母了。

暑假快到了~就用好吃又好玩的芒果來親子同樂一下吧!

清涼飲~芒果迷人的香氣融合奶香濃郁的冰淇淋，多點氣泡的清涼，連小朋友也瘋狂~

🈶

食材：芒果2顆、香草冰淇淋60克、雪碧汽水300cc

🔴準備
芒果洗淨，去皮、去核取出果肉。

數年前的一個機緣，讓本業經營建材行的張阿伯開始種植這香氣清透的「紅龍芒果」。

經過不斷的努力，收成愈來愈好，但堅持「在欉紅」絕不搶收，他不好意思地說，有時還得讓客人等。

◎行腳組 謝昀珊

▲張阿伯（右）與厚生市集創辦人張駿極（左）

「在欉紅」的芒果

一般為了搶市或著採收期控制方便，提早在芒果尚未成熟就摘下，再以俗稱電土的碳化鈣或乙烯來催熟。在這種情況下成熟的果實，空有外表紅潤，實際吃起來的滋味卻不如理想。

天才剛亮，邱大哥動員全家老少，
開始了今年哈密瓜採收的第一天。

同時，厚生團隊直奔新竹湖口，
搶到首批採收新鮮當季、多汁飽滿的哈密瓜！

安全耕作的瓜田裡，
不使用除草劑，絕無增甜劑，
切開來自然水嫩，就知道什麼叫高品質。

年度第一顆，咬下去滿嘴香甜，

下飯的好料理~有肉有菇，簡單快炒三分鐘就上桌啦!!

事先準備

1. 洋菇洗淨切成4小塊(小朵對切即可)。

2. 薑切絲、青蔥切段、辣椒切細。

秋葵除了川燙之外，做成蛋料理，包準小朋友一口接一口喔!

🔴準備

1. 將秋葵洗淨切小片。

一道酸辣爽口的家常小菜！做法簡單、易上手~美味十足，且非常開味喔！

食材

茄子2根🍆🍆、蒜頭2顆、香菜30克、辣椒1/2根

調味

醬油20cc、醬油膏10cc、烏醋30cc、辣油10cc、香油10cc

🔴準備

1. 茄子2條🍆🍆洗淨，去蒂頭(太長從中切斷)。

溫潤飲品~一早打汁飲用也適合 讓您一整天能量💪充沛

木耳潤肺、芹菜豐富纖維還有營養的香蕉~助排毒、腸順暢，飲用時可別濾掉渣渣以免效果打折扣喔!