材料:
蒲瓜 
胡蘿蔔 
蒜 
豬肉絲 
雞蛋


 


調味:
鹽 
雞粉


 


事先準備:
1. 蒲瓜洗淨,去皮後切絲。
2. 胡蘿蔔去皮切絲。
3. 蒜切末備用。
4. 將蛋打散成蛋液。


 


做法:
1. 鍋內熱油,加入蒜末爆香。
2. 放入蒲瓜絲、豬肉絲、胡蘿蔔絲一起翻炒片刻。
3. 加入鹽、雞粉調味,並加約30cc的水,蓋上鍋蓋燜煮一下。
4. 最後倒入蛋液,待蛋熟後即成。

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厚生市集

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