今天要來做世代傳承、大人小孩兩相宜甜點:粉粿!

依照母語的不同,又被稱為「涼糕」。它之所以可以成為自古以來家家戶戶跨族群熱愛的小點,最大的原因就是材料、做法都超級簡單,不需要特別賢慧也做得出來(?)

時至今日,更因為大同電鍋這個偉大的發明,讓整件事情可以在電鍋上頭直接完成!

                    

, , ,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

◎行腳組 謝昀珊

 

闢謠篇【藕會黑,不是藕的錯,是你太不了解藕了】

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

每年這時候,三叔公、大嬸婆、四堂姐、公司老闆、小學同學,全都在約烤肉。

但是烤來烤去總是烤不出一個新花樣,烤肉醬的味道聞到麻痺,不外乎就是重鹹重油的土司、肉片、甜不辣送進嘴裡亂嚼一通。難道烤肉的目的就是「趁準備的時候先讓大家餓一下所以等等吃到什麼都無所謂」?

清爽系烤肉-01  

◎行腳組 謝昀珊 

, , ,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

『欸?!老闆,你也來種田啊?』

訪個農,竟然訪到以前大學附近的飲料店老闆?!

8年前的大學生成為厚生產地人員,當年學校附近的飲料店老闆,如今正是我們拜訪的農夫。

如果這不是命運的相逢,那就是種田真的成為一股全新潮流,認識的人都跑來務農了。

,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

前一陣子,有厚朋友問:「厚生市集之後會賣蓮藕嗎?」

讓我們驚覺…欸?對喔!現在不就是蓮藕採收季節嗎?!

熱血產地組立馬出發到嘉義民雄,才知道,原來蓮藕,得來不易。

, ,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

人們喜歡吃什麼東西、不吃什麼東西,我們常常以為純粹是由人類天生的口味決定的。

但就像「審美觀」一樣,其實「文化」帶來的影響力更大。

 fb彩虹胡蘿蔔-小游的腿-01.jpg      

▲原來是好菜騎士的美腿啊,我還以為是黃色胡蘿蔔的連體嬰呢!

, , ,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

買水果時,你總是只問「甜不甜」嗎?

水果攤老闆說他的鳳梨都有用甜度計度過,保證甜度都有到15以上。吃起來一定很甜吧?

全錯! 

用甜度計測試出含糖濃度愈高,不一定「吃起來」就愈甜

, , , ,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

香酥油蔥拌南瓜  

香氣到位清爽不膩口,輕鬆輕鬆就能做出記憶中的古早味! 

蒸熟的南瓜鬆軟香甜,淋上熱熱的紅蔥酥油~酥脆酥脆 口感豐富! 

超級速配der~

,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

廚房必備的油蔥酥,是怎麼做的?
 
製作過程全公開,原來關鍵在於時間和火侯!

, ,

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

recipe_0339鹹豬肉炒鳳梨青椒  

鹹豬肉加了鳳梨青椒更是清爽甘甜,完全不用調味,美味上桌~

趁著鳳梨和青椒盛產時來一盤夠味的吧!

食材

Posted by 厚生市集 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

Please input verification code on left:

Cannot understand, change to another image

請輸入驗證碼