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【厚生廚房】檸檬茶香排骨
排骨除了燉湯之外,還可以換個煮法來嚐鮮。
利用紅茶和檸檬汁,大大降低油膩感!
想來點新味道嗎?不妨試一下喔!
材料
- 排骨(豬小排) 300克
- 薑 少許
- 檸檬 少許
調味
- 鹽 少許
- 醬油 適量
- 料酒 2匙
- 糖 少許
- 太白粉 少許
- 紅茶包 1包
作法
1.排骨洗淨切塊,加入適量的鹽、醬油、料酒、糖、太白粉醃製30分鐘。薑切絲備用。檸檬外皮切絲,擠出檸檬汁備用。紅茶包用沸水泡開。
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